全国的には道東釧路昆布を原料にした商品が主流ですが、弊社は昆布本来の旨味を味わえる『根室昆布』にこだわり、醸造酢にて半乾燥した商品です。

【商品の特徴】 土佐の郷土料理『田舎寿司』に使われます。高知西部の幡多地区で欠かせない黒昆布のお寿司用の幅広の昆布です。北海道根室、貝殻島産の棹前昆布を使用。味付けをしてお寿司に巻きます。 【商品詳細】 ■名称　　:棹前寿司用昆布 ■内容量　: 55g ■原材料　: 昆布(北海道産) ■保存方法:湿気を避け、常温で保存

【商品の特徴】 土佐の郷土料理『田舎寿司』に使われます。道南産の真昆布を職人が一枚一枚手削りで仕上げたました。味付けをしてお寿司に巻きます。用途に合わせて各種サイズあります。 【商品詳細】 ■名称　　:高知家寿司用白板昆布　 ■内容量　: 2枚 ■原材料　: 昆布(北海道産)、醸造酢 ■保存方法:湿気を避け、常温で保存

味つけなしでそのまま使える完成だしでお手軽にだしを取り、宗田節塩昆布、おぼろ昆布をトッピングするだけ、高級料亭の味をお茶漬けとしてご賞味いただけます。 セット内容 おぼろ昆布　×1個(20g) 宗田節塩昆布　×1個(25g) 昆布屋がつくった関西だし　完成だし　×1個(5入) ○おぼろ昆布 弊社自慢のおぼろ職人が清流四万十川のもと一枚一枚丹精こめてすきあげた、こだわりのおぼろ昆布です。お茶漬けの他、おにぎりや簡単な昆布締め、うどんやそばのトッピングなどにもお手軽にご使用いただけます。 ○宗田節塩昆布 北海道産昆布、高知県が生産量日本一の宗田節をふんだんに使用した塩昆布です。おつまみやおやつ、パスタ、チャーハンなどにもおすすめです。 ○昆布屋がつくった関西だし　完成だし 化学調味料などの添加物不使用、北海道産真昆布、焼津産かつお本枯れ節を贅沢に使い、醤油、塩、砂糖で味付けした体に優しいだしパックです。3〜5分煮出すだけ、味付けご不要でそのまま料理にご活用いただけます。 内容量:おぼろ昆布/20g　宗田節塩昆布/25g 　　　昆布屋が作った関西だし完成だし/8g×5入 賞味期限:おぼろ昆布、宗田節塩昆布/300日 　　　　昆布屋が作った関西だし完成だし/360日 保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存

北海道産真昆布を使用した手削りのおぼろ昆布を、ご飯のすすむ美味しい佃煮にしました。 【商品の特徴】 2014年、水産庁長官賞を受賞。海苔佃煮とは違う、旨味・香りが特徴です。 昆布屋では黒おぼろ昆布をサラエおぼろと言います。そのサラエよりサラちゃんと名付けました。 【食べ方】 ご飯はもちろん、 豆腐・白身魚・パスタ・スティック野菜等にも使えます。 【商品詳細】 ■名称　　:おぼろ昆布の佃煮　サラちゃん ■内容量　:90g ■原材料　: 原材料　醤油（国内製造）発酵調味液、おぼろ昆布（昆布、醸造酢）砂糖/甘味料（ソルビトール）、調味液（アミノ酸等）増粘剤（キサンタン）（一部に小麦、大豆を含む） ■ 保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温で保存 ※本製品工場では卵、乳、エビ、カニを含む製品を製造しています。

おぼろ昆布の佃煮サラちゃんのお得な6個セットをご用意しました。 【商品の特徴】 北海道産真昆布を使用した手削りのおぼろ昆布を、ご飯のすすむ美味しい佃煮にしました。 2014年、水産庁長官賞を受賞。海苔佃煮とは違う、旨味・香りが特徴です。 昆布屋では黒おぼろ昆布をサラエおぼろと言います。そのサラエよりサラちゃんと名付けました。 【食べ方】 ご飯はもちろん、 豆腐・白身魚・パスタ・スティック野菜等にも使えます。 【商品詳細】 ■名称　　:おぼろ昆布の佃煮　サラちゃん　お得な6個セット ■内容量　:90g×6個 ■原材料　: 原材料　醤油（国内製造）発酵調味液、おぼろ昆布（昆布、醸造酢）砂糖/甘味料（ソルビトール）、調味液（アミノ酸等）増粘剤（キサンタン）（一部に小麦、大豆を含む） ■ 保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温で保存 ※本製品工場では卵、乳、エビ、カニを含む製品を製造しています。

日本一の生産量を誇る高知県の宗田節、しかしその魅力が高知県民にあまり知られていない理由のひとつにその生産のほとんどが主に関東圏で蕎麦だしのベースとして消費されていることがあります。私自身、高知県内の小学校を回る食育活動の中で意外に宗田節の味を知っている県民が少ないことを実感していました。 そこで宗田節の味、旨味を広く皆様に再認識してもらう為、弊社「泉利昆布海産」と高知県土佐清水の「新谷商店」。　日本食の原点、昆布屋と鰹節屋のコラボによって商品化しました。一般的な塩昆布はグルタミン酸がメインの商品ばかりです。しかし旨味の深さは昆布のグルタミン酸と宗田節のイノシン酸との相乗効果で生まれる事に着目し、この商品を開発しました。 まずは徹底して宗田節の味と香りにこだわり、通常の宗田節より雑味を少なくする為、骨や皮などを使わず微粉末にし、さらに燻製することによって力強い香りを出しています。何度も何度も試作を繰り返し行き着いたのはこの二段階燻製です。 今の市場にない 旨味、香りを楽しむ選択肢。それがこの「宗田節塩昆布」です。ご飯のお供、炒め物、チーズと合わせてワインの肴に。万能調味料「宗田節塩昆布」 ★2021年　高知県地場産業奨励賞受賞 ★2021年　にっぽんの宝物グランプリ　高知大会　調理部門　準グランプリ受賞 ★2021年　にっぽんの宝物グランプリ　全国大会　調味料・乳製品部門　審査員特別賞受賞 【商品詳細】 ■名称　　:宗田節塩昆布 ■内容量　:23g×5個 ■原材料　: 昆布(北海道産)、食塩、宗田節粉(高知県産)、醤油、砂糖、アミノ酸液、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット、カンゾウ)、着色料(カラメル)、糊料(プルラン)、酸味料、(一部に大豆、小麦を含む) ■ 保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温で保存

昆布の旨みがつまった、まろやかな風味の天日塩です。ひとふりすると料理の美味しさが引き立ちます。 【商品の特徴】 高知県黒潮町の浜で従来の過熱製法を用いず、全行程をゆるやかに太陽熱と風力のみで自然結晶された完全天日塩に、北海道産真昆布のうまみをつめこみました。うまみのある、まろやかな塩に仕上がっています。スタンド袋なので、場所を選ばず簡単に収納できます。 【お召し上がり方】 お豆腐や野菜サラダ、お刺身、卵かけご飯などにふりかけて。お肉やお魚の塩焼き、スープの仕上げにもおすすめです。まろやかな風味の昆布塩が素材の味を引き立てます。 【商品詳細】 ■名称　　:昆布屋の造った昆布塩 ■内容量　:80g ■原材料　: 海水、昆布(北海道産) ■ 保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温で保存

無添加・国産原料にこだわったこぶ茶です。粉末状でお料理にも幅広く使えます。 【商品の特徴】 化学調味料無添加、ALL国産原料使用、体に優しく美味しい昆布茶です。昆布は弊社指定のこだわりの真昆布を使用しています。どなたにも安心してお飲みいただけますので、お茶のひとときにどうぞ。 【お召し上がり方】 添付スプーン1杯分の本品に60ccほどの熱湯を注いでいただくと、美味しいこぶ茶のできあがりです。お茶としてだけではなく、チャーハン、出し巻き卵etc..お料理の調味料としても幅広く使えます。粉末状で溶けやすく、昆布の旨味がお料理に馴染みます。 【商品詳細】 ■名称　　:泉利のこぶ茶 ■内容量　:40g ■原材料　: てんさい糖、食塩、酵母エキス 　　　昆布エキス、昆布粉末、抹茶粉末 ■ 保存方法:高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存

無添加、国産原料にこだわった、どなたにも安心してお飲みいただける梅こぶ茶です。粉末状でお料理にも幅広く使えます。 【商品の特徴】 化学調味料、人工甘味料、香料無添加。 体に優しく美味しい梅こぶ茶です。 ALL国産原料使用。昆布は弊社指定のこだわりの真昆布を使用しています。どなたにも安心してお飲みいただけますので、お茶のひとときにどうぞ。 【食べ方】 添付スプーン1杯分の本品に60ccほどの熱湯を注いでいただくと、美味しいこぶ茶のできあがりです。お茶としてだけではなく、チャーハン、出し巻き卵etc..お料理の調味料としても幅広く使えます。粉末状で溶けやすく、昆布の旨味がお料理に馴染みます。 【商品詳細】 ■名称　　:泉利の梅こぶ茶 ■内容量　:40g ■原材料　: てんさい糖、天然海水塩、酵母エキス、昆布エキス、昆布粉末、梅酢エキスパウダー、梅肉、抹茶粉末、シソ粉末 ■ 保存方法:高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存

こだわりの素材のみを使用した、プロも唸る贅沢なだしパックです。ご家庭で本格的なお出汁をお楽しみいただけます。 【商品の特徴】 北海道産真昆布、焼津産かつお本枯れ節のみを贅沢に使用。老舗の昆布屋ならではの旨み、風味をご賞味いただけます。化学調味料や保存料などの添加物は使用しておりません。 【食べ方】 ○パックのまま3〜5分煮出し、おでんや、お味噌汁、出汁茶漬けなど料理のお出汁に。 ○袋を破り、かやくごはんや簡単浅漬けなどに。 ご使用例 https://www.instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:昆布屋がつくった関西だし　素材だし ■内容量　:8g×10包 ■原材料　: 干昆布(北海道産)、かつお本枯れ節 ■ 保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温で保存

味つけなしでそのまま使える、便利な完成タイプのだしパックです。ご家庭で本格的なお出汁をお楽しみいただけます。 【商品の特徴】 北海道産真昆布、焼津産かつお本枯れ節を贅沢に使い、醤油、塩、砂糖で味付けしていますので、老舗の昆布屋ならではの旨味、風味を簡単にご賞味いただけます。化学調味料や保存料などの添加物は使用しておりません。　　 【食べ方】 ○ パックのまま3〜5分煮出し、味付け不要でお料理のお出汁に。 ○袋を破ってかやくごはんなどに。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:昆布屋がつくった関西だし　完成だし ■内容量　:8g×14包 ■原材料　: 干し昆布(北海道産)、でん粉分解物、酵母エキス、かつお本枯れ節、食塩、砂糖、粉末醤油、(一部に小麦、大豆を含む) ■ 保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温で保存

お出汁と昆布を一緒に食べられる、美味しくエコなだし昆布です。だしが出やすく、いつでも使えるお出汁の水出しも簡単です。 【商品の特徴】 手早くお出汁をとって昆布の栄養をまるごと料理に。時短とエコがコンセプト。水出ししたお出汁は冷蔵庫で4日ほど保存可能なので、いつでも料理にご使用いただけます。出汁の旨味とそのまま昆布を食べられ、食物繊維もしっかりと。腸内の活性化、腸活に。チャック付きの内袋で保存できます。 【食べ方】 美味しい昆布の水出し 1Lの水に昆布を15g入れ、冷蔵庫で一晩置いて、いつでも使える美味しい水出しの完成です。 通常の昆布よりもだしが出やすく、簡単に水出しできます。だしを取った後の昆布は、炊き込みご飯や炒め物、佃煮などにもおすすめです。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:だしをとった後まるごと食べられるだし昆布 ■内容量　:32g ■原材料　: 昆布(北海道産) ■ 保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存

水戻し3分でそのままお召し上がりいただける、柔らかいすき昆布です。 【商品の特徴】 水戻し約3分で15倍にふくらみ、サラダなどとしてそのままお召し上がりいただけます。 【食べ方】 三陸産の柔らかい昆布を使用していますので、サラダ、煮物、炒めものなどお手軽に使用できます。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:サラダ昆布 ■内容量　:15g ■原材料　: 昆布(三陸産) ■ 保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存

国内産粘る昆布をお料理に使用しやすく細切りにしました。免疫力を高める"ねばねば"を美味しく摂ることができます。 【商品の特徴】 強い粘りと香り、甘く濃厚な味わいが特徴です。チャック付きの内袋で保存できます。 【食べ方】 水戻し3分で美味しくお召し上がりいただけます。他のねばねば食材と一緒に、煮込み料理になどおすすめです。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:ねばねば昆布 ■内容量　:18g ■原材料　: 昆布(国内産) ■ 保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存

旨味にこだわったきざみ昆布です。 【商品の特徴】 きざみ昆布は全国的には道東釧路昆布を原料にした商品が主流ですが、弊社は昆布本来の旨味を味わえる『根室昆布』にこだわりました。醸造酢にて半乾燥した商品です。チャック付きの内袋で保存できます。 【食べ方】 水に戻して洗い、適当な長さに切ります。煮もの、酢の物、お吸い物など幅広くご使用いただけます。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:きざみ昆布 ■内容量　:20g ■原材料　: 昆布(国内産)、醸造酢 ■ 保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存

和歌山加太漁港との共同開発商品。紀伊水道の荒波の中育った、肉厚な天然わかめです。 【商品の特徴】 生わかめに近いしっかりとした歯ごたえと、天然ならではの旨味が特徴。 加太わかめは手採り、天日干しなど漁師が昔ながらの手法でこだわりを持って製品にしています。和歌山加太の自慢の味をお楽しみください。 チャック付きの内袋で保存できます。 【食べ方】 水戻しで約10倍から15倍に増えます。天然物なので煮崩れしにくく、お吸い物や酢の物、煮物などにお手軽にご使用いただけます。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:紀州和歌山天然カットわかめ ■内容量　:8g ■原材料　: 湯通し塩蔵若布(和歌山産) ■ 保存方法:高温多湿をさけ、常温で保存

肉厚で旨みのある美味しいわかめです。他の食材などとも味が良く馴染みます。 【商品の特徴】 鳴門の漁師、芝原さんが丹精こめて育て上げた肉厚若布。シャキシャキの歯ごたえをお楽しみ下さい。チャック付きの内袋で保存も簡単です。 【食べ方】 お味噌汁やサラダ、パスタや中華風スープなど、和・洋・中を問わずさまざまな料理にご使用いただけます。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:土佐泊産芝原さんのカットわかめ ■内容量　:20g ■原材料　: 湯通し塩蔵わかめ(鳴門産) ■ 保存方法:高温多湿をさけ、常温で保存

良質な昆布を、弊社自慢のおぼろ職人が一枚一枚丹精こめて薄くすきあげました。昆布本来の繊細な甘み、味わいをご賞味いただけます。 【商品の特徴】 おぼろ昆布の名前の由来は『昆布の向こう側がおぼろのようにかすんで見えるほど薄く削る』ことからきています。厚みがあり傷の少ない昆布を、弊社自慢のおぼろ職人が清流四万十川のもと一枚一枚丹精こめてすきあげた、こだわりの一品です。 チャック付きの内袋で保存できます。 【食べ方】 白身のお刺身をおぼろ昆布で巻くだけで、簡単な昆布締めをご賞味いただけます。うどんやそばのトッピングにもおすすめです。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:おぼろ昆布 ■内容量　:20g ■原材料　: 昆布(北海道産)、醸造酢 ■保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存

【商品の特徴】 昆布と醸造酢だけのシンプルな組み合わせを職人の手加工で丁寧に仕上げました。昆布のミネラルと酢に含まれるクエン酸、アミノ酸が血液の循環を良くします。 【食べ方】 五目寿司や煮物のアクセントに。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:水晶昆布 ■内容量　:28g ■原材料　: 昆布、醸造酢 ■保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存

キッチンで使いやすい卓上タイプのだし昆布です。おだし、昆布をいろいろなお料理にお使いいただけます。 【商品の特徴】 コクのあるだしがとれ、早く煮上がります。おだしとしても具材としても美味しいオールマイティなだし昆布です。 パスタのように選びやすい筒型で、戸棚などにそのまま置けるので邪魔になりません。シンプルなデザインで種類の識別もしやすく、袋を閉じる手間も不要です。 【食べ方】 お出汁を取った後、昆布巻きや結び昆布などにしてお料理に加えてもおすすめです。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:日高昆布一等検卓上タイプ　 ■内容量　:25g ■原材料　: 昆布(北海道産) ■保存方法:湿気を避け、常温で保存

パスタのように選びやすい筒型であり、戸棚にそのまま置けるので邪魔になりません。シンプルなデザインで種類の識別もしやすく、袋を閉じる手間も不要です。すぐに使えるサイズにカットしているので、お忙しい時にも簡単にご使用いただけます。一般的な量販店はもちろん、これまで昆布を置いてくれなかったような雑貨店でも取り扱いが可能に。新しいアプローチのだし昆布です。キッチンの見栄えと使いやすさを大切にしたい方におすすめです。 ○羅臼系鬼昆布 幻の昆布といわれる鬼昆布一等を使用しています。濃厚で香りのあるおだしは煮物、鍋つゆにおすすめです。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 内容量: 25g 原材料: 昆布(北海道産) サイズ: 縦11.7cm 　横7.1cm　奥行7.1cm 賞味期限:360日 保存方法:湿気をさけ、常温で保存

キッチンで使いやすい卓上タイプのだし昆布です。ご家庭で高級料亭のお出汁をご賞味いただけます。 【商品の特徴】 利尻昆布は、かすかに甘く澄んだ香りの良いだしがとれる高級昆布です。主に関西方面の高級料亭などで使われています。 パスタのように選びやすい筒型で、戸棚にそのまま置けるので邪魔になりません。シンプルなデザインで種類の識別もしやすく、袋を閉じる手間も不要です。 【食べ方】 すまし汁や湯豆腐、お漬物、京風料理などに。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:利尻昆布一等検卓上タイプ　 ■内容量　:25g ■原材料　: 昆布(北海道産) ■保存方法:湿気を避け、常温で保存

キッチンで使いやすい卓上タイプのだし昆布です。上質なおだしがとれる、白口浜産の真昆布を使用しています。 【商品の特徴】 白口浜産真昆布は甘味と香りがある上品なお出汁がとれます。 パスタのように選びやすい筒型で、戸棚にそのまま置けるので邪魔になりません。シンプルなデザインで種類の識別もしやすく、袋を閉じる手間も不要です。 【食べ方】 甘めのだしやめんつゆ、鍋つゆにどうぞ。 ご使用例 https://www.Instagram.com/izurikonbu 【商品詳細】 ■名称　　:真昆布一等検卓上タイプ　 ■内容量　:25g ■原材料　: 昆布(北海道産) ■保存方法:湿気を避け、常温で保存